蔬菜吃不对,根本没营养!

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2019-03-29

   蔬菜是非常重要的辅食之一,但是,下面几种做蔬菜的误区,妈妈们一定要避开哟!

 1、绿叶菜煮的过烂

    宝妈们总担心孩子会嚼不碎,就把绿叶菜煮的特别烂,甚至入口即化!其实这样做,反而失去了吃的意义哟!为什么?绿叶菜最有价值的营养是纤维素和维生素,如果煮的过烂,纤维素就会被破坏,维生素也会流失,宝宝吃了反而吸收不到营养哦。

2、给孩子榨胡萝卜汁喝

    有的家长觉得胡萝卜素很有营养,就换着法的给孩子吃,有时还会给孩子榨汁喝,但是胡萝卜不宜生吃,也非常不建议给孩子榨汁喝哦。为什么?因为一、被吸收利用的少,二、浪费了渣子中的纤维素和果胶,三、汁太浓,摄入过量的胡萝卜素会使孩子的皮肤变黄,甚至有可能会引起胡萝卜血症。

3、菠菜不焯一下就给孩子吃

    有的妈妈在做菠菜时,不焯一下就煮给孩子吃,其实这样吃会对孩子有害哦!为什么?因为菠菜中含有一种物质叫草酸,草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起孩子缺钙、缺锌。

4、正餐前给孩子吃生西红柿

孩子都很喜欢吃西红柿,酸酸的,口味非常好,而且西红柿富含丰富的维生素C和番茄红素,非常适合给孩子吃!但是尽量不要在正餐前给孩子吃生的西红柿!为什么?虽然生吃西红柿能够补充维C,但是吃正餐前给孩子生西红柿,会使胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等症状。

5、香菇洗得太干净

    有的宝妈在做香菇之前,把香菇泡在水里很久,然后用流水冲洗的干干净净,但其实香菇洗得过于干净反而会没营养!为什么?其实香菇中含有麦角淄醇,阳光照射后会转变为维生素D。如果吃之前洗得太干净或长时间用水浸泡,会损失很多的营养成分。而且宝妈们要注意的是,煮蘑菇时尽量避免使用铁锅或铜锅,因为这样也会造成营养的损失。

6、给孩子吃野菜

    很多人都觉得野菜无污染、营养丰富,但是野菜并不适合给孩子吃,尤其是马路边、田间,甚至是公园里、草地上采的那种。为什么?妈妈们觉得这些野菜没有农药,又营养丰富,但是你想过没有?周围树木被打过农药,汽车排泄的废气污染,甚至是一些不熟知的野菜含有的毒性,都是“致命”因素啊。还有像苋菜这种大家常见的野菜,还含有大量的草酸,会影响孩子钙的吸收,对孩子的牙齿和骨骼发育都非常不利。


2019年12月11日 10:59
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