幼儿春季饮食

    春天乃是万物生长的季节，也是孩子身体发育的最佳时期，对于生机蓬勃，发育迅速的小儿来说，春天更应该注意饮食调养，以保证其健康成长。

    保证营养摄入丰富均衡。钙是肯定不能缺少的，尤其是春季更是孩子容易长个子的时候，此时我们不妨在这个季节多给孩子吃一些鱼、虾、鸡蛋、牛奶和豆制品等富含钙物质的食物。同时我们最好不要给孩子吃甜食，油炸食物和碳酸饮料，因为这些是导致孩子钙流失的主要因素。当然蛋白质也是不可能缺少的一项重要物质，而鸡肉、鱼肉、豆类就是很好的选择。

    春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。对于幼儿来说，最好采用食补法。含钙丰富的食物有：牛奶、海带、木耳等。

    维生素C能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑部和身体发育都有很重要的作用。尽量多吃含维生素C的蔬菜和水果，如：柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

    杂粮首先是给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌等，此外，还有纤维素和各种维生素，常可食用的粗、杂粮有：黄豆、玉米等。

    春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，热量和营养物质的消耗就会相对加大。春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质，加餐食品可选：红薯干、栗子、葡萄干、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

脂肪既可以滋润整个身体，又能在代谢过程中转化成热量，供给孩子活动中使用。提供植物脂肪的途径有：一是菜中多加些植物油，但注意油炸食品不宜多；二是吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花籽等。