春节之后牢记“四少四多”帮助幼儿调理膳食

    春节期间，孩子难免会大鱼大肉，暴饮暴食，还会打破原先正常的饮食规律，但孩子的脾胃娇嫩，抵抗力低，很容易损害孩子的健康。春节过后，如何调整孩子的饮食呢？“四少四多”帮助幼儿调理膳食。

    一、少荤多素。节后膳食要少吃荤菜，多吃豆制品、蔬菜等素菜。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；多吃豆制品其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。春节期间大家除了会大鱼大肉，还会食入很多不引人注意的油脂类，包括很多干果，核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、芝麻、葵花籽、多种瓜子等，是含油脂很高的食品。油脂过高，会形成代谢紊乱，消化道及呼吸系统等疾病。建议可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品。

    二、少盐多淡。春节期间人的食物摄入总量增加，小朋友吃的零食中也多含盐，双重导致人体中盐量增加。但钠含量高的食品吃得过多，会增加心脏负担，使血压升高，引发心血管疾病。所以建议春节之后做菜要少放盐、清淡一点。

    三、少冷饮饮料、多水果蔬菜。孩子们春节期间喝各种饮料补充水分，很多软饮料中含有各种色素、香精和防腐剂；还有的碳酸饮料中含有大量的气体，若不加以节制，任其饮用会削弱胃黏膜保护屏障，引发急性胃炎。建议多补充富含维生素和膳食纤维的蔬菜蔬果。

    四、少零食，多养身粥。春节孩子们易多食零食，糕点、糖果、蜜饯、果冻、火腿肠……应有尽有，这些“休闲食品”在胃里还没消化，接着又进正餐。面对色、香、味俱全的菜肴和就餐环境的新奇，孩子往往食量大增，狼吞虎咽在所难免。由于小儿自控能力较差，家长若不加以管制，吃了比平常多数倍的食物，很容易造成急性胃扩张。未经细嚼的食物在胃内不容易消化，造成胃肠负担过重，消化吸收不良，也会造成胃的损害。不妨让孩子们喝碗养生粥，消脂又养胃。多吃一些养生粥既可补充体内的水分,又可养护胃。若有针对性地加入一些补气血祛湿、消脂，养胃补虚的药物制成粥，作用更佳，如绿豆粥、米仁粥、百合粥、山药粥等。